Meet Maggie!
Maggie is an AbilityFirst Program Manager for the PossAbility, Los Angeles program. Maggie shares her 14 years at AbilityFirst have been rewarding providing assistive services for program participants and their circle of support. “It is meaningful helping people reach their full potential and celebrate their individuality.”
Maggie and her family are from Puebla, Mexico. Puebla is famous for its gastronomy, colonial architecture, religious fervor, being one of the most conservative places in the country and home to hundreds of churches, confectionery (they have more than 300 candies delicacies, mostly fusion of Arab, Spanish and indigenous cultures), pottery (particularly talavera), marble.
Fun Fact: Puebla city was built by Spaniards and is known for being the first colonial city.
When it comes to food, Mole Poblano is Maggie’s favorite dish which her mother makes for her every year on her birthday. The recipe is long and takes 2 days to complete. Puebla is known for many dishes, but another popular one is chile en nogada.
Traditional music is the huapango huasteco and jarabe. However, cumbia sonidera is popular and frequently produced in the state of Puebla, known as cumbia poblana.
Puebla offers a variety of festivities throughout the year, but a favorite of Maggie is The Day of the Battle of Puebla, also known as Cinco de Mayo in the United States. The anniversary of the victory is celebrated only in the state of Puebla, as well as in our family household. They also commemorate the feast day of patron saint Mary Magdalene (July 22nd), Day of the Dead, from October 31st through November 2, which they adorn altars with flowers, food, drinks, skulls, handicrafts in honor of deceased, loved ones.
Conoce a Maggie
Maggie es Gerente en AbilityFirst para el programa PossAbility, Los Ángeles. Maggie comparte que los 14 años que tiene en AbilityFirst han sido gratificantes brindando servicios de asistencia para los participantes del programa y su círculo de apoyo. “Es significativo ayudar a las personas a alcanzar su máximo potencial y celebrar su individualidad. ”
Maggie y su familia son de Puebla, México. Puebla es famosa por su gastronomía, arquitectura colonial, fervor religioso, siendo uno de los lugares más conservadores del país y hogar de cientos de iglesias, confitería (tienen más de 300 dulces, en su mayoría fusión de culturas árabes, españolas e indígenas), cerámica (particularmente talavera), y mármol.
Dato curioso: La ciudad de Puebla fue construida por españoles y es conocida por ser la primera ciudad colonial.
Cuando se trata de comida, el Mole Poblano es el plato favorito de Maggie y uno que su mama prepara para ella cada año en su cumpleaños. La receta es larga y tarda 2 días en completarse. Puebla es conocida por muchos platillos, pero otro popular es el chile en nogada.
La música tradicional es el huapango huasteco y el jarabe. Sin embargo, la cumbia sonidera es popular y se produce con frecuencia en el estado de Puebla, conocida como cumbia poblana.
Puebla ofrece una variedad de festividades durante todo el año, pero una de las favoritas de Maggie es el Día de la Batalla de Puebla, también conocido como Cinco de Mayo en los Estados Unidos. El aniversario de la victoria se celebra sólo en el estado de Puebla, así como en el hogar de Maggie. También conmemoran la fiesta de la patrona María Magdalena (22 de julio), Día de muertos, del 31 de octubre al 2 de noviembre, que adornan altares con flores, alimentos, bebidas, calaveras, artesanías en honor a los difuntos, seres queridos.